Glossar

Photosynthese ist ein Prozess innerhalb von Pflanzen. Er beschreibt, wie Pflanzen ihr eigenes Essen herstellen. Zum Leben brauchen Pflanzen, genau wie wir Menschen oder Tiere Nahrung. Da Pflanzen aber nicht einfach einkaufen oder jagen können, müssen sie ihr Essen aus sich selbst produzieren.

Um ihre Nahrung herstellen zu können brauchen Pflanzen drei wesentliche Dinge:

• Sonnenlicht, welches den Pflanzen Energie liefert.
• Wasser, welches die Pflanzen durch ihre Wurzeln aus der Erde ziehen.
• das Gas Kohlendioxid, welches die Pflanzen aus der Luft ziehen.

Die Pflanze nimmt diese Dinge in sich auf und stellt daraus Zucker her. Dieser Zucker ist ihre Nahrung. Während des Prozesses entsteht außerdem Sauerstoff. Da die Pflanzen den Sauerstoff selbst nicht brauchen, geben sie ihn wieder an die Luft ab – und Menschen und Tiere können ihn zum Atmen benutzen.

Während sich Pflanzen also ihre eigene Nahrung herstellen, verbessern sie zeitgleich die Umwelt, indem sie das Gas Kohlendioxid (CO2) aus der Luft rausziehen und in für uns brauchbaren Sauerstoff (O2) umwandeln.

Karies sorgt dafür, dass unsere Zähne krank werden und kleine Löcher kriegen. 

In unserem Mund leben dauerhaft viele kleine Bakterien, was aber normal und eigentlich harmlos ist. Wenn wir allerdings viel Zucker essen oder trinken, freuen sich die Bakterien darüber. Sie fressen den Zucker und dabei entstehen Säuren. Diese Säuren greifen die Zähne an und können kleine Löcher verursachen, die man dann Karies nennt.

Kohlenhydrate sind ein wichtiger Bestandteil unserer Nahrung. Sie sind der Treibstoff für unseren Körper. So, wie Autos entweder Diesel oder Benzin zum Fahren brauchen, benötigen wir Menschen Energie für alle möglichen Aktivitäten wie Lernen, Laufen, Denken und so weiter. Und genau diese Energie liefern uns Kohlenhydrate.

Viele Lebensmittel enthalten Kohlenhydrate. Zum Beispiel folgende Lebensmittel:

• Kartoffeln
• Nudeln
• Reis
• Brot
• Müsli
• ...

"Vegan", bezieht sich immer auf die Nahrung eines Menschen, kann aber auch seinen gesamten Lebenstil umfassen. Ernährt sich ein Mensch vegan bedeutet das, dass dieser Mensch nichts isst, was von Tieren kommt. Vegane Menschen essen also kein Fleisch, keinen Fisch, keine Milch, keinen Käse und keine Eier. Es gibt viele verschiedene und oft persönliche Gründe, die sowohl für als auch gegen diese Ernährungsweise sprechen. Ein Hauptgrund für viele Menschen sich vegetarisch zu ernähren ist, dass sie Tiere schützen, gesund essen oder die Umwelt schonen möchten.

"Vegetarisch", bezieht sich immer auf die Nahrung eines Menschen. Ernährt sich ein Mensch vegetarisch bedeutet das, dass dieser Mensch kein Fleisch und keinen Fisch isst. Es gibt viele verschiedene und oft persönliche Gründe, die sowohl für als auch gegen diese Ernährungsweise sprechen. Ein Hauptgrund für viele Menschen sich vegetarisch zu ernähren ist, dass sie Tiere schützen, gesund essen oder die Umwelt schonen möchten.

Nachhaltigkeit umfasst alle Bereiche des menschlichen Handelns. Nachhaltig leben und handeln, bedeutet so zu leben und handeln, dass die Erde auch in Zukunft gesund bleibt. Menschen leben nachhaltig, wenn sie die Natur, Tiere und deren Produkte, Pflanzen und Rohstoffe respektieren und nicht verschwenden, damit auch andere Menschen und neue Generationen in der Zukunft noch genug davon haben.

Man kann sich Nachhaltigkeit vorstellen wie das Teilen einer großen Schatzkiste. In der Schatzkiste sind viele tolle Schätze enthalten, die den Menschen und Tieren Freude bringen. Von Zeit zu Zeit kommen neue Schätze in die Kiste hinzu. Wenn aber alle immer zu viel herausnehmen, ist die Kiste irgendwann leer, bevor etwas Neues hineingelegt werden kann. In dem Fall gibt es auf Dauer keine Schätze mehr und die Schatztruhe verliert ihren Wert.
Wenn wir aber gut aufpassen und nur so viel nehmen, wie nachwachsen oder ersetzt werden kann, bleibt genug für alle da.